Tại Chương trình, các đoàn đã đem đến cho du khách những mâm cơm đặc sắc với món ăn truyền thống, độc đáo của từng dân tộc. Các món như cơm lam, gà nướng, lá mì xào… khiến nhiều người chỉ mới thưởng thức một lần cũng nhớ được hương vị, nét đặc trưng của nó.

Ông Trần Hải Quang, Trưởng đoàn văn hóa nghệ thuật tỉnh Tuyên Quang cho biết, đây là lần thứ hai Tuyên Quang tham gia lễ hội này. Đến với hội thi, đoàn Tuyên Quang có 22 người, hầu hết là nghệ nhân, nghệ sĩ, giới thiệu và phát huy giá trị truyền thống văn hóa dân tộc của tỉnh. Tham gia, giao lưu văn hóa truyền thống dân tộc tại tỉnh Tuyên Quang với các tỉnh khác, so với lần trước thì năm nay có nhiều hoạt động văn hóa, tạo ra nhiều sân chơi văn hóa truyền thống.

“Chúng tôi mong muốn ban tổ chức cần có nhiều sự đổi mới hơn nữa để lực lượng tham gia đông hơn. So với lễ hội lần thứ II thì lần thứ III này đông hơn, các nội dung phong phú hơn”, ông Quang cho biết.

Đoàn nghệ nhân Lâm Đồng mang đến hội thi năm nay với món ăn truyền thống của dân tộc Co. Ông K’Thế, nghệ nhận thuộc đoàn Lâm đồng chia sẻ: Tôi rất may mắn, phấn khởi khi được tham gia lễ hội. Lễ hội này mang ý nghĩa giữ gìn bản sắc văn hóa, giới thiệu đến bạn bè trong và ngoài nước biết tới, được xem và biểu diễn nhiều tiết mục văn hóa dân tộc.

“Tôi là một người nghệ nhân, nên tôi rất mong muốn Nhà nước quan tâm, hỗ trợ về việc bảo tồn và phát triển các nghề truyền thống dân tộc như đan, lát, dệt thổ cẩm và nhiều loại hình văn hóa khác, đặc biệt là cồng chiêng”, ông K’Thế chia sẻ.

“Trai tài - Gái đam” không chỉ là một hội thi, mà còn là nơi để các nghệ nhân, nghệ sĩ giao lưu và học hỏi lẫn nhau, được trao đổi các kiến thức và các phong tục truyền thống của đồng bào dân tộc các tỉnh khác trên đất nước Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Công Trung, Phó Cục trưởng Cục Văn hóa cơ sở (Bộ VHTT&DL), Việt Nam có nhiều di sản, không chỉ di sản văn hóa phi vật thể, mà có nhiều di sản văn hóa vật thể và ẩm thực là một trong số đó. "Cộng đồng các dân tộc Việt Nam có nền ẩm thực rất phong phú, đa dạng, gắn liền với đời sống, sinh hoạt, lao động, sản xuất của người dân. Đây là dịp để các dân tộc anh em học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, thắt chặt hơn tình đoàn kết giữa các dân tộc khu vực Trường Sơn - Tây Nguyên nói riêng, 54 dân tộc anh em của cả nước nói chung”, ông Trung nhấn mạnh.

Bên cạnh đó, các gian hàng OCOP của 11 huyện, thành phố của tỉnh Kon Tum được trưng bày với mẫu mã đẹp mắt, thu hút nhiều khách tham quan, du lịch và mua sắm. Cũng trong sáng nay, đã diễn ra nhiều hội thi như kéo co, bắn nỏ và vật tay, thu hút đông đảo các nghệ nhân, nghệ sĩ tham gia và Nhân dân đến cổ vũ.