Nằm trong chuỗi các sự kiện Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà mùa Hè năm 2023, Sở Công Thương tỉnh Lào Cai phối hợp với UBND huyện Bắc Hà tổ chức Tuần lễ quảng bá thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng DTTS và miền núi, từ ngày 3 - 7/6, tại khu khuôn viên đẹp trước dinh thự cổ Hoàng A Tưởng. Đây là nơi tập hợp, tái hiện, tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản, đặc hữu vùng DTTS của huyện Bắc Hà và các huyện Bảo Thắng, Si Ma Cai (Lào Cai); huyện Xín Mần (Hà Giang). Nhằm phục vụ du khách khám phá, tìm hiểu và có thêm ấn tượng về văn hóa ẩm thực đặc sắc địa phương.

Dạo một vòng quanh trải nghiệm, thưởng thức, có thể thấy nổi bật hơn cả là các khu trưng bày của các xã vùng cao, vùng đồng bào DTTS Mông, Dao, Tày, Nùng, Phù Lá, La Chí... với các sản phẩm OCOP của Bắc Hà. Tiêu biểu là khu trưng bày xã Nậm Lúc - thủ phủ quế hữu cơ Bắc Hà nói riêng và Lào Cai nói chung.

Dạo một vòng quanh trải nghiệm, thưởng thức, có thể thấy nổi bật hơn cả là các khu trưng bày của các xã vùng cao, vùng đồng bào DTTS Mông, Dao, Tày, Nùng, Phù Lá, La Chí... với các sản phẩm OCOP của Bắc Hà. Tiêu biểu là khu trưng bày xã Nậm Lúc - thủ phủ quế hữu cơ Bắc Hà nói riêng và Lào Cai nói chung.

Khu hàng được sắp xếp khéo léo, công phu, ngăn nắp hút mắt bởi các sản vật, các sản phẩm từ quế, các nông sản như các loại dưa tự nhiên, chuối rừng quả và hoa cá suối, dúi, mật ong, gạo nếp, tẻ, rượu đặc sản các loại, các loại chuối to, nhỏ, ngắn, dài chuối lá, tiêu, hột, chuối rừng… Các thôn nữ Dao xinh đẹp, hiếu khách, nhiệt tình giới thiệu.

Và nổi bật, khi Nậm Lúc mang đến sản vật, khu ẩm thực dê núi với những chú dê đực to khỏe dẻo dai, những món ăn ngon được chế biến từ dê, chế biến từ đôi bàn tay của các thôn nữ và trai bản và các thôn nữ Dao nhiệt tình đón tiếp, giao lưu men rượu tình nồng vùng cao đã thu hút hàng ngàn lượt khách đến thăm quan và thưởng thức mê say, đến quên cả lối về…

Anh Nguyễn Đức Chính và 15 bạn bè, đồng nghiệp đến từ Hà Nội chia sẻ: “Đoàn mình lên Bắc Hà vào dịp này xem đua ngựa, trải nghiệm mận chín thật tuyệt vời. Sau đó buổi trưa đến thăm quan khu gian hàng trưng bày, thấy thực sự thích mắt, ấn tượng, thưởng thức các đặc sản Bắc Hà, Lào Cai và Tây Bắc thật tuyệt. Qua thử các loại, chúng tôi chọn xã Nậm Lúc để ăn trưa với đặc sản thịt dê núi chế biến các loại rất thơm ngon, các bạn rất thân thiện, hiếu khách! Xin cảm ơn Bắc hà! Cảm ơn các bạn!”.

Ông Đặng Văn Khánh - Phó Chủ tịch UBND xã phấn khởi cho biết, rất vui mừng khi có đông du khách đến thăm quan, mua hàng. Thông qua dịp này, xã muốn giới thiệu, quảng bá tiềm năng, thế mạnh, đặc sản địa phương, để bạn bè biết đến Nậm Lúc nhiều hơn.

Cạnh đó là gian hàng trưng bày với các sản vật đặc sản hấp dẫn không kém của các xã Cốc Lầu, Nậm Đét và Nậm Khánh, nổi bật với các loại gạo nếp, tẻ, cá suối, cá chép ruộng, lợn, gà bản, và thịt chuột rừng - đặc sản nổi danh người La Chí và các loại rượu núi.

Khu gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP chè Shan tuyết cổ thụ trăm năm tuổi với các loại hồng trà, bạch trà, chè đen, chè phổ nhĩ, các loại mận tươi, mứt mận, rượu mận phố núi nổi tiếng của Giám đốc Hợp tác xã Quang Tôm - thôn nữ Phù Lá Sải Thị Bích Huế - nổi tiếng Việt Nam và quốc tế thu hút đông đảo du khách trải nghiệm, thưởng thức bởi sự cởi mở, thân thiện và hương thơm nồng nàn hương chè miền cao nguyên trắng. Giám đốc Sải Thị Bích Huế cho biết, trong dịp này, Hợp tác xã trưng bày đầy đủ các mặt hàng, sản phẩm OCOP 3 sao nổi tiếng của mình và bố trí nhân viên pha chè đãi khách miến phí, sẵn sàng bán lẻ và ký kết hợp đồng với các nhà đầu tư, cá nhân.

Bắc Hà còn bao điều mới mẻ, kỳ thú, hấp dẫn, còn bao nét văn hóa truyền thống nguyên sơ, độc đáo, đặc sắc, còn bao nông sản, đặc sản thơm ngon, đặc sắc thể hiện những thành tựu nổi bật của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân các dân tộc địa phương suốt chặng đường Đổi mới.

Đến với Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà mùa Hè, Tuần lễ quảng bá thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng DTTS và miền núi, du khách đã có những trải nghiệm tuyệt vời và ấn tượng sâu đậm về sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng và ẩm thực cao nguyên trắng, đất và người vùng cao Bắc Hà nói riêng, các huyện tỉnh Lào Cai như Bảo Thắng, Si Ma Cai, Mường Khương; huyện Xín Mần tỉnh Hà Giang và thông qua tuần lễ quảng bá thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng DTTS và miền núi tại huyện Bắc Hà, góp phần nâng cao giá trị gia tăng, tăng thu nhập cho đồng bào cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm.