Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã tổ chức Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam. Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2025 (Vietnam Amazing Brewing Master 2025) diễn ra trong 4 ngày (10 - 13/3) với 36 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành trong cả nước tham dự.

Đây là cuộc thi chuyên ngành tạo sân chơi cho cộng đồng cà phê, từng bước hình thành đội ngũ rang cà phê chuyên nghiệp đẳng cấp quốc tế, đặc biệt là rang cà phê đặc sản.

Các thí sinh sẽ trải qua 2 vong thi, gồm: Vòng sơ loại, với nội dung thực hiện bài thi mẫu thử nếm và đánh giá chất lượng mẫu nếm và chọn ra 20 thí sinh có điểm số cao nhất vào vòng chung kết. Vòng chung kết, thí sinh thực hiện bài thi rang thành phẩm cho Pour Over và Pha phin.

Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột cho biết: Đây là cuộc thi chuyên ngành quy mô cấp quốc gia. Cuộc thi không chỉ tôn vinh người rang giỏi, mà còn đưa hạt cà phê Việt Nam lên xứng tầm, khẳng định Việt Nam không chỉ sản xuất cà phê đặc sản, mà còn biết sử dụng, tiêu dùng cà phê đặc sản chế biến sâu. Cuộc thi cũng tiếp tục hiện thực hóa mục tiêu Buôn Ma Thuột là điểm đến của cà phê thế giới.

Trong khuôn khổ Cuộc thi Rang cà phê đặc sản năm 2025, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột còn tổ chức các hoạt động bên lề rất ý nghĩa, như: Cuộc thi pha chế cà phê nghệ thuật; Talkshow với chủ đề “Cà phê - chuyện nghề” với nhiều diễn giả uy tín.

Chung cuộc Ban Tổ chức đã trao 1 giải Nhất, 1 giải Nhì, 1 giải Ba và 3 giải Khuyến khích cho 6 thí sinh đạt số điểm cao nhất trong cuộc thi.