Nhà máy chế biến hoa quả tươi và dược liệu Vân Hồ do Tập đoàn TH đầu tư xây dựng trên diện tích 14ha, tổng vốn đầu tư 3.500 tỷ đồng. Giai đoạn I của nhà máy kéo dài đến năm 2025, tổng mức đầu tư là 1.200 tỷ đồng, giải quyết sản phẩm hoa quả cho 15.000ha vùng nguyên liệu, tập trung vào các loại quả như: Cam, nhãn, xoài, chanh leo, sơn tra. Nhà máy sử dụng công nghệ trích ly, chiết xuất lạnh hiện đại nhất và hoàn toàn tự động.

Với công suất 300 tấn rau, hoa quả và thảo dược/ngày, theo phương thức hoàn toàn tự nhiên, an toàn, không qua xử lý nhiệt để giữ nguyên các dưỡng chất tự nhiên. Nhà máy nằm trong top các nhà máy chế biến có công suất lớn nhất ở Việt Nam và là nơi đầu tiên sản xuất được nước ép cam và nhãn ở dạng cô đặc bằng công nghệ trích ly chuyên dụng hoàn toàn tự động, thiết bị cô đặc dạng tấm bản tiên tiến, công nghệ chế biến áp suất cao HPP.

Giai đoạn 2 của nhà máy được bắt đầu từ sau năm 2025, với tổng mức đầu tư được nâng lên 3.500 tỷ đồng, giải quyết sản phẩm cho hơn 35.000ha vùng nguyên liệu trong khu vực. Ở giai đoạn này, nhà máy sẽ đi vào sản xuất nước cam, nước nhãn, nước chanh leo nguyên chất đóng chai.

Nhà máy là điểm nhấn quan trọng trong hành trình TH đưa nông dân đi theo chuỗi sản xuất khép kín, bắt đầu từ khâu nguyên liệu, cùng nông dân làm kinh tế dưới tán rừng, xây dựng nền kinh tế xanh, kinh tế tri thức, phát huy nguồn gen quý của các cây bản địa để sản xuất các sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, vì sức khỏe cộng đồng, phát triển nông nghiệp bền vững tại Sơn La và vùng Tây Bắc.

Chia sẻ tại lễ khánh thành nhà máy, bà Thái Hương, Chủ tịch Hội đồng chiến lược Tập đoàn TH mong muốn chính quyền Sơn La động viên, truyền tải thông tin tới bà con, để họ có lòng tin trong chặng đường đi sắp tới, để nhà máy có được nguồn nguyên liệu không sử dụng hóa chất, các chất bảo quản không an toàn cho sức khỏe con người.

Theo bà Thái Hương, Tập đoàn TH không đề nghị hỗ trợ tài chính mà muốn được hỗ trợ về các cơ chế chính sách, để tập trung cho một số những doanh nghiệp lớn, dẫn đầu, trở thành đầu tàu, để dẫn lối trong nông nghiệp, tập trung khai thác các thế mạnh của vùng đất Sơn La – đó không chỉ là hoa quả, mà còn là thảo dược, du lịch.

Phát biểu tại lễ khánh thành, Phó Chủ tịch Quốc hội Tòng Thị Phóng khẳng định, việc xuất hiện nhà máy sử dụng công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới tại Việt Nam là một bước đột phá trong nông nghiệp hàng hóa của tỉnh Sơn La. Nhà máy hoạt động sẽ không chỉ tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động làm việc trực tiếp tại nhà máy và hàng chục ngàn lao động gián tiếp trên địa bàn tỉnh, mà sẽ còn thúc đẩy sản xuất nông nghiệp chất lượng cao để tỉnh Sơn La đưa thương hiệu hoa quả đáng tự hào của mình phát triển bền vững và vươn xa hơn nữa ra thế giới. Dưới tán rừng Sơn La và các tỉnh Tây Bắc sẽ là những vườn cây ăn quả, nguồn dược liệu hiếm quý, chất lượng cao, minh chứng cho một nền kinh tế phát triển bền vững mà đầu tàu dẫn dắt là Tập đoàn TH.

Được biết, toàn tỉnh Sơn La hiện có khoảng 72.000 ha cây ăn quả. Tuy nhiên, tỉnh mới chỉ xây dựng được 90 chuỗi cung ứng quả an toàn với 161 mã số vùng trồng 4.300 ha cây ăn quả xuất khẩu sang Trung Quốc, Mỹ, Úc… Đặc biệt, nguồn lực đất đai chưa được khai thác hiệu quả vẫn còn rất lớn. Do đó, nhà máy chế biến hoa quả tươi và dược liệu Vân Hồ sẽ là hạt nhân để gây dựng tiếp các vùng trồng hoa quả đặc sản, đưa thương hiệu hoa quả của tỉnh Sơn La vươn xa.

Tại buổi Lễ, lãnh đạo Tỉnh Sơn La cam kết sẽ đồng hành cùng Tập đoàn TH và Công ty. Theo đó, tỉnh sẽ tiếp tục chỉ đạo các Sở, ban ngành và UBND các huyện, thành phố tiếp tục phát triển vùng nguyên liệu an toàn bền vững, đảm bảo cung ứng nguyên liệu cho nhà máy; kết nối xây dựng chuỗi, cung ứng nguyên liệu gắn với chế biến giữa các hộ dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và nhà máy. Đáp ứng công suất chế biến của nhà máy giai đoạn 1 và giai đoạn tiếp theo. Hỗ trợ nhà máy kết nối xây dựng chuỗi, cung ứng nguyên liệu gắn với chế biến của các hộ dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và nhà máy...