Nhà thiết kế Hoài Sang trước đây ít xuất hiện trong các chương trình biểu diễn thời trang trong nước, anh tập trung cho việc kinh doanh các sản phẩm thời trang đậm nét truyền thống của Việt Nam cho thị trường thời trang quốc tế tại nhiều châu lục trên thế giới.

Vài năm gần đây, anh nổi tiếng trong "làng thời trang Việt" bởi những bộ thiết kế cho các cuộc thi sắc đẹp như Hoa hậu Việt Nam, Hoa hậu thế giới người Việt, Hoa hậu thế giới người Việt tại Luân Đôn, các chương trình lễ hội thời trang tại Việt Nam. Anh cũng là một trong những nhà thiết kế Việt đầu tiên tham gia New York Fashion Week năm 2008 tại Mỹ.

Với phong cách thiết kế thời trang đa dạng, NTK Hoài Sang vận dụng tinh tế giữa màu sắc, họa tiết truyền thống với hiện đại để tạo nên những bộ sưu tập phục mang đặc trưng riêng. 

"Dạ yến nhà quan" là một bộ sưu tập áo dài ấn tượng của NTK Hoài Sang, mang đậm âm hưởng dân gian, tín ngưỡng hầu đồng được lấy cảm hứng từ tín ngưỡng văn hóa Thờ Mẫu - Tứ Phủ. 

Một số mẫu thiết kế trong bộ sưu tập của NTK Hoài Sang: