Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì có lịch sử hàng trăm năm. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa thể khẳng định được dân tộc nào đầu tiên ở Hoàng Su Phì đã tạo ra ruộng bậc thang. Con người nơi đây lấy ruộng bậc thang làm sinh kế thay vì làm nương làm rẫy. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì cũng đánh dấu quá trình định canh định cư đem lại cuộc sống ấm no hơn cho các hộ dân nơi đây.

Những thửa ruộng bậc thang trải đều, uốn lượn quanh co bên sườn đồi, sườn núi. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì vừa là thắng cảnh đẹp hút khách du lịch của Hà Giang, vừa là nguồn sống của 12 dân tộc thiểu số, điển hình là người Dao, người Nùng, người La Chí, người Mông...

Ruộng bậc thang trải đều tít tắp uốn lượn quanh đồi, quanh núi tạo nên khung cảnh thật yên bình, giản dị. Sự kết hợp hài hòa giữa cảnh vật thiên nhiên núi rừng cùng với con người nơi đây đã hấp dẫn du khách, đặc biệt là khách từ thành thị. Hoàng Su Phì như thôi thúc họ gác lại cuộc sống xô bồ nơi thành phố về đây để sống trong bầu không khí trong lành, cuộc sống bình yên.

Hình ảnh ruộng bậc thang Hoàng Su Phì thật ấm áp bởi chính sự thân thiện của con người nơi đây. Người dân Hoàng Su Phì tuy không giàu về vật chất nhưng giàu tình yêu thương, luôn nhiệt tình tiếp đón du khách đến với họ.