Theo đó, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” sẽ diễn ra từ ngày 28/4 - 2/5/2023 tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ. Đây là sự kiện quy mô, được tổ chức thường niên tại TP. Cần Thơ, nhằm góp phần tích cực vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của TP. Cần Thơ, vùng Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh, thành trong cả nước. Đồng thời, nhằm tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam, bánh dân gian Nam Bộ, để từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới xuất khẩu sản phẩm. Tạo điều kiện cho sự giao lưu về văn hóa giữa các tỉnh, thành trong nước, với bạn bè quốc tế, vừa là cơ hội để quảng bá, phát triển du lịch, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.

Theo Ban Tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay có nhiều hoạt động: Lễ dâng hương và dâng bánh nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương, Hội thi bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, các chuỗi hoạt động về đêm như các trò chơi làm bánh dân gian; biểu diễn áo dài (mời đơn vị tổ chức sự kiện và đơn vị thiết kế đến từ TP.Hồ Chí Minh thực hiện) dự kiến từ ngày 29/4 - 1/5 (đến nay đã có 29 đơn vị, 125 nghệ nhân và 75 món bánh dân gian đăng ký dự thi).

Ngoài ra, Ban Tổ chức bố trí khoảng 300 gian hàng để khách tham qua có thể thưởng thức bánh tại chỗ. Trong đó, khu Bánh dân gian có 160 gian; Khu sản phẩm OCOP, hội thi và quà tặng có 40 gian; Khu Đặc sản vùng miền có 60 gian; Khu Ẩm thực có 40 gian. Hiện Ban tổ chức đã nhận đăng ký 290 gian hàng với sự tham gia của 22 tỉnh/thành, năm nay không có sự tham gia của các đơn vị đến từ nước ngoài. Dự kiến sẽ thu hút khoảng 1 triệu lượt khách đến tham quan mua, trải nghiệm.

Ông Nguyễn Minh Tuấn - Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ thông tin, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là một trong những hoạt động rất là lớn. Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch cũng xác định đây là nội dung chúng tôi tập trung để quảng bá, xúc tiến du lịch.

"Đối với hoạt động Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay, chúng tôi tham mưu Thành phố tổ chức chuỗi hoạt động về Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước 30/4; phối hợp tổ chức các hoạt động tại Đền thờ Vua Hùng TP. Cần Thơ là: Hoạt động thể dục, thể thao; trò chơi dân gian và Hội thi Đờn ca tài tử Thành phố… tạo điều kiện để người dân cũng như du khách tham gia, chiêm ngưỡng và tham quan tại Đền thờ Vua Hùng...", Ông Nguyễn Minh Tuấn cho biết.