Được biết, trước đây, nhiều hộ nông dân ở xã Long Hiệp không biết nuôi gà hoặc chưa từng nuôi số lượng lớn. Nay, qua mô hình nuôi gà, các hộ đã biết chăn nuôi theo kỹ thuật, tiêm chủng vắc xin, thuốc điều trị bệnh tính toán được lợi nhuận trong chăn nuôi. Đây có thể xem là một hướng đi mới cho đồng bào Khmer nghèo tại địa phương để có thêm thu nhập, cải thiện bữa ăn.

Ông Hà Phước Hưởng, Chủ tịch UBND xã Long Hiệp cho biết: “Quá trình thực hiện Dự án nông nghiệp dinh dưỡng trong đồng bào Khmer cho thấy, mô hình đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp gắn liền với cải thiện chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Đồng thời, tăng thêm nguồn thu nhập, cải thiện đời sống người nông dân. Bước đầu, các hộ dân tham gia mô hình đã tận dụng đất vườn xung quanh nhà để bố trí trồng rau xanh bổ sung thức ăn cho bữa ăn hằng ngày. Các hộ dân tham gia sản xuất theo hướng kinh tế tập thể, không còn hộ gia đình thiếu nguồn dinh dưỡng trong bữa ăn. Tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng đã giảm xuống dưới 3%”.

Ông Phạm Thanh Tiếng, Phó Chi cục trưởng Chi cục PTNT tỉnh Trà Vinh cho biết: Dự án nông nghiệp dinh dưỡng về mô hình nuôi gà thịt và trồng rau xanh hướng đến mục tiêu phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với cải thiện chế độ dinh dưỡng cho người dân và trẻ em vùng đồng bào dân tộc khó khăn. Mô hình từng bước tạo thói quen ăn rau xanh, nhận biết nhu cầu dinh dưỡng chống còi xương cho trẻ em đồng bào Khmer khó khăn tại Trà Vinh. Từ đó, tạo nền tảng để người dân tự duy trì thói quen và mở rộng quy mô chăn nuôi, trồng trọt, mang lại lợi ích kinh tế rất thiết thực cho những hộ nghèo nơi đây.